Proefschrift

Het winnende team: Bram van Grinsven, Patrick van Hogeloon, Johnny Moreno Op maandag 13 februari heeft een driekoppig team van restaurant De Treeswijkhoeve van…

Met een ruime week vol proeverijen, presentaties, discussies en de schier onvermijdelijke lunches en diners bieden de Anteprime Toscane een veelvoud aan onderwerpen om over te schrijven.

Begin februari hadden we een ontmoeting met Richard Guyon (Marketing Director, Vinexpo) en Coen Rosdorff (Directeur, Promosalons). Daarbij kwam onder andere de…

Wine Professional 2017 biedt drie dagen boordevol masterclasses en wijn-spijssessies, met medewerking van bijzondere gasten uit het buitenland, vele topchefs en natuurlijk met de mooiste wijnen.

Onlangs bereikte Wijnkoperij La Persistance haar vierde lustrum. Om dit heuglijke feit luister bij te zetten werd het magazijn tijdelijk omgebouwd tot…

Op maandag 21 november vond de jaarlijkse overzichtsproeverij plaats van Verkerk Wijnimport en Bolomey Wijnimport in De School te Amsterdam. Aanwezige…

In het Rosarium in Amsterdam organiseerde Ad Bibendum Fine World Wines zijn eindejaars-overzichtsproeverij. Er werd een twintigtal nieuwe wijnhuizen…

Dankzij nieuwe impulsen van The Wine & Food Association heeft de vakbeurs Gastronomie in de Utrechtse Jaarbeurs een zeer geslaagde voortzetting beleefd. Op 7 en…

Tijdens de 11 e Gault&Millau Awards, maandag 7 november in de Utrechtse Jaarbeurs is Sidney Schutte, chefkok van Librije’s Zusje in het Amsterdamse Waldorf…

1. Door de samenwerking tussen Gastronomie, Gault&Millau en The Wine & Food Association is hier dé gastronomische vakbeurs van Nederland ontstaan voor…

Wijncolumnist Hans Schmidt heeft weliswaar het magazine van The Wine & Food Association overleefd, maar was kort daarna toch voorgoed uitgeschreven. Hij zei…

In de aanloop naar de uitreiking van de Gault&Millau Awards op maandag 7 november a.s. tijdens Gastronomie/ Fine Food Professional in de Jaarbeurs Utrecht,…