Het magazine

Proefschrift

Onafhankelijke wijnjournalistiek, diepgravende interviews, proefnotities en verslagen van evenementen — alles voor de wijnprofessional.

2092 artikelen

Karaktervolle natuurwijnen van Craft Wine
29 januari 2026

Karaktervolle natuurwijnen van Craft Wine

Craft Wine, het bedrijf van Goran Lackovic en Linda Wijn, is gespecialiseerd in karaktervolle wijnen van gepassioneerde wijnmakers die werken met respect voor…

2 min
Breed spectrum junmai sake van Yoigokochi
Proefschrift29 januari 2026

Breed spectrum junmai sake van Yoigokochi

Dick Stegewerns van Yoigokochi Sake Importers liet tijdens Wine Professional zien hoe breed en gevarieerd het aromaspectrum van pure sake is. Jonathan Sparber,…

5 min
Jan van Lissum onderscheiden met KVNW Wijnglas
Nieuws22 januari 2026

Jan van Lissum onderscheiden met KVNW Wijnglas

Aan het slot van de officiële opening van Wine Professional 2026, maandag 12 januari, ontving Jan van Lissum uit handen van KVNW-voorzitter Henrico van Lammeren…

1 min
Brits lamsvlees van Nice to Meat
Proefschrift22 januari 2026

Brits lamsvlees van Nice to Meat

Op de openingsdag van Wine Professional verzorgde het team van Nice to Meat onder leiding van Mikel Pouw een presentatie gewijd aan Brits lamsvlees. Chef…

2 min
Proefschrift Restaurant Awards 2026
Proefschrift13 januari 2026

Proefschrift Restaurant Awards 2026

Traditiegetrouw reikte Proefschrift op de openingsdag van Wine Professional een aantal awards uit aan restaurants en/of individuele restaurantprofessionals die…

3 min
Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte

Ontvang het laatste nieuws over de beurs, het programma en nieuwe artikelen. Maximaal twee keer per maand.