Proefschrift10 oktober 2025
Proefjournaal Gastvrij Rotterdam 1
Naast de finalewijnen van het 37e Proefschrift Wijnconcours waren er op Gastvrij Rotterdam veel andere mooie wijnen te ontdekken en te proeven. Hieronder een…
5 min
Proefschrift9 oktober 2025
Proefschrift wijnarchieven: Tignanello
Met regelmaat komen taxateurs, wijncollectioneurs of veilingmeesters bij Proefschrift met het verzoek een aantal oude flessen wijn te beoordelen. Vaak zijn het…
2 min
9 oktober 2025
Moldavië: eeuwenoud wijnland met veelbelovende toekomst
Wijngaarden van Aurelius, Codru, Moldavië Wijnimporteur De Filosoof is gespecialiseerd in wijnen uit vergeten wijnlanden, in het bijzonder Syrië, Moldavië,…
3 min
Proefschrift6 oktober 2025
37e Proefschrift Wijnconcours: winnaars en finalisten – deel 3
De winnaars van het 37e Proefschrift Wijnconcours Net als vorig jaar ging op de eerste dag van Gastvrij Rotterdam in het Proefschrift Theater alle aandacht uit…
5 min
Proefschrift2 oktober 2025
Verrassende combinaties bij spannende fromagerscompetitie
Op de tweede dag van Gastvrij Rotterdam 2025 boog een vijfkoppige jury zich in het Proefschrift Theater over de kaas-wijncombinaties van de drie kandidaten voor…
7 min
9 seconds2 oktober 2025
Gran Callejo Gran Reserva, Bodegas Felix Callejo, Ribera del Duero, Spanje 2019
nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…
4 min
Proefschrift2 oktober 2025
37e Proefschrift Wijnconcours: winnaars en finalisten – deel 2
De winnaars van het 37e Proefschrift Wijnconcours Net als vorig jaar ging op de eerste dag van Gastvrij Rotterdam in het Proefschrift Theater alle aandacht uit…
11 min
Evenementen30 september 2025
Wine Professional 2026: modern versus klassiek
Het thema van de 24e editie van Wine Professional, de vakbeurs voor horeca- en wijnprofessionals georganiseerd door The Wine & Food Association (12-14 januari,…
3 min
Proefschrift30 september 2025
37e Proefschrift Wijnconcours: winnaars en finalisten – deel 1
De winnaars van het 37e Proefschrift Wijnconcours Net als vorig jaar ging op de eerste dag van Gastvrij Rotterdam in het Proefschrift Theater alle aandacht uit…
13 min
Proefschrift25 september 2025
Proefschrift wijnarchieven: Beaujolais
Met regelmaat komen taxateurs, wijncollectioneurs of veilingmeesters bij Proefschrift met het verzoek een aantal oude flessen wijn te beoordelen. Vaak zijn het…
2 min
Proefschrift25 september 2025
Livia van IJperen wint verkiezing Fromager van het Jaar
Winnares Livia van IJperen (Tante Koosje*, Loenen aan de Vecht), geflankeerd door Madée Zwart (Merlet*, Schoorl) en Nico Hoeks (De Treeswijkhoeve**, Waalre)…
1 min
Proefschrift23 september 2025
37e Proefschrift Wijnconcours - Erelijst
De concourswinnaarsOp de eerste dag van Gastvrij Rotterdam 2025 draaide alles in het Proefschrift Theater om het 37e Proefschrift Wijnconcours. Deelnemende…
3 min