Proefschrift

De inzending voor Aquavinum, de jaarlijkse verkiezing van de beste tonijn-, oester- en kreeftwijnen, was niet alleen groot, maar ook zeer gevarieerd: qua druif,…

De inzending voor Aquavinum, de jaarlijkse verkiezing van de beste tonijn-, oester- en kreeftwijnen, was niet alleen groot, maar ook zeer gevarieerd: qua druif,…

De pergola van Ivo Ivaniš in CavtatTijdens een recent bezoek aan Ivo Ivaniš – in 2020 in Nederland verkozen tot Vinoloog van het Jaar – in Cavtat, Kroatië,…

Betekent het fromagersvak voor jou meer dan een paar blokjes kaas op een bordje leggen en er een glas wijn bij schenken? Maak jij van het kaasdessert iets…

De Nieuwe Haring is weer lekker vet en romig dit jaar en dat maakte ons nieuwsgierig naar de resultaten van de jaarlijkse haring-sherrytest. Deze keer proefden…

De inzending voor Aquavinum, de jaarlijkse verkiezing van de beste tonijn-, oester- en kreeftwijnen, was niet alleen groot, maar ook zeer gevarieerd: qua druif,…

De inzending voor Aquavinum, de jaarlijkse verkiezing van de beste tonijn-, oester- en kreeftwijnen, was niet alleen groot, maar ook zeer gevarieerd: qua druif,…

Onlangs zijn alle wijnimporteurs uitgenodigd om deel te nemen aan najaarseditie van het 37e Proefschrift Wijnconcours. Deze editie telt vijf wijncategorieën, te…

Na eerdere artikelen gewijd aan de mooiste tonijn- en oesterwijnen komen nu de kreeftwijnen aan bod, die werden ingezonden in het kader van Aquavinum 2025.…

Net als twee jaar geleden wordt de lijst van Beste Restaurants ter Wereld aangevoerd door een restaurant in Lima. Dit jaar is het restaurant Maido, in 2023 was…

Hotel Gastronomique de Echoput vierde onlangs zijn 70-jarig bestaan, waarbij tevens feestelijk werd stilgestaan bij de opening van het nieuwe Wild Atelier.…

De finaleselectie van de verkiezing van de Aquavinum Oesterwijnen van het Jaar telt dit jaar vrij veel klassiek getinte wijnen, maar ook een aantal…