17 april 2025
Gevarieerde wijnmakersproeverij van Bâtard
Roland Hulst (Bâtard) geflankeerd door Pierre-Antonin Darviot en Dominique Le GuenImporteur Bâtard organiseerde bij The Lobby Fizeau in Amsterdam een lopende…
7 min
Proefschrift17 april 2025
Geschakeerde wijnen van de noordelijke Etna
Mattijs Koornneef (Verkerk Wijnimport) en Giuseppe Girolamo Tijdens de meest recente PAXXX-proeverij bij restaurant Entrepot in Amsterdam presenteerde Verkerk…
5 min
Proefschrift17 april 2025
Best matches: De Willem, Amsterdam
De twee wijn-spijscombinaties die op Wine Professional gepresenteerd werden, lieten goed zien wat het team van De Willem in zijn mars heeft. In Best matches…
3 min
17 april 2025
(Avon)Tuurlijk! Wijnen
Serafima van Tuurlijk! WijnenTuurlijk! Wijnen presenteerde eind maart een gevarieerde proeverij bij Bennies Restaurant in Amsterdam. Op de proeftafels stonden…
4 min
14 april 2025
Rondje bio-Frankrijk met Au Paradis
Deborah Schilperoort en Joris Engelsma (Au Paradis) Au Paradis in Amsterdam, het bedrijf van Joris Engelsma en Deborah Schilperoort, heeft een interessant…
6 min
Proefschrift10 april 2025
Wijn en spijs bij Cour des Vins
Veel interessante wijnen op de kaart, meer dan 40 open flessen, een grote keuze aan smakelijke gerechtjes, en dat alles ter bescherming en behoud van een…
4 min
10 april 2025
Vleck Wijnen: toegankelijke vins nature met karakter
Proeverij Vleck Wijnen bij restaurant VRR Eind vorig jaar bezochten we de overzichtsproeverij van Vleck Wijnen bij restaurant VRR in Amsterdam. We publiceren…
7 min
Proefschrift10 april 2025
Kwaliteit en diversiteit bij Vini Bio
Tijdens de 12e editie van Vini Bio, begin maart bij Hotel Van der Valk Amsterdam Amstel, presenteerden meer dan 30 importeurs hun biologische, biodynamische en…
5 min
3 april 2025
Mondavi's Continuum: de vierde generatie staat klaar
De vierde generatie Mondavi: Dante, Carissa, Brian, Carlo, Chiara The Wine Companions organiseerde bij ATAG Live in Amsterdam een proeverij ter introductie van…
5 min
3 april 2025
Kleinschalige wijnmakers van Joostwijn
Tijdens de recente editie van Vini Bio, begin maart bij Hotel Van der Valk Amsterdam Amstel, bezochten wij verschillende stands. Een daarvan was die van…
4 min
3 april 2025
Klassiekers en noviteiten van De Wijnengel
Vini Bio, bij Van der Valk Amsterdam AmstelAl ruim twintig jaar is De Wijnengel een begrip in Nederland als het gaat om Italiaanse wijnen. Een imposante reeks…
5 min
Proefschrift3 april 2025
Best Matches: Nazka, Amsterdam
In de keuken van Nazka: souschef Davide Quercia en chef Koosh Kothari Voorafgaand aan de smaakmakende openingsproeverij van Wine Professional 2025, waar het…
5 min