Proefschrift16 november 2023
3e Grand Concours Bollinger, de finale – deel 1
Winnaars 3e Grand Concours Bollinger - sessie A: v.l.n.r. Eva Gottesman (Export Area Manager Champagne Bollinger), Teun van Berlo en Bram van Grinsven (team…
21 min
Proefschrift16 november 2023
35e Proefschrift Wijnconcours: winnaars en finalisten – deel 1
De winnaars van het 35e Proefschrift Wijnconcours In de sfeervolle Kerkzaal van Leerhotel Het Klooster stonden begin november tijdens Gastronomie 2023 bijna 150…
23 min
Nieuws13 november 2023
Fromager van het Jaar 2024: Tim Wellenberg, Restaurant Latour* in Noordwijk
De kandidaten v.l.n.r.: Martijn Coenen (De Koetsier, Boxtel), Olivier Vermooten (De Librije***, Zwolle), Tim Wellenberg (Latour*, Noordwijk), Naomi van…
4 min
Proefschrift9 november 2023
Gastronomie 2023: succesvol evenement met sterke winnaars
Jurering finale 3e Grand Concours Bollinger Drie competities stonden centraal tijdens Gastronomie 2023, maandag 6 november bij Leerhotel Het Klooster in…
3 min
Proefschrift9 november 2023
35e Proefschrift Wijnconcours: de wijnen van het jaar
Maandag 6 november zijn tijdens Gastronomie 2023 de winnaars van het 35e Proefschrift Wijnconcours gehuldigd. De huldiging vond plaats in de sfeervolle Kerkzaal…
4 min
3 november 2023
Najaarsproeverij Wijnimport Bart
Wijnimport J. Bart organiseerde een najaarsproeverij bij de Markthal Purmerend. Wij proefden een selectie van hun eigen importwijnen, waarbij een aantal…
17 min
2 november 2023
Defaix, Münzberg en meer bij proeverij André Kerstens
Tijdens de meest recente overzichtsproeverij van importeur André Kerstens proefden we een mooie selectie wijnen uit Frankrijk, Duitsland, Spanje en Portugal.…
8 min
Nieuws1 november 2023
Wine Paris & Vinexpo Paris 2024: nog groter en beter
De vijfde editie van Wine Paris & Vinexpo Paris vindt plaats van 12 t/m 14 februari 2024 in Paris Expo Porte de Versailles. Het flagshipevent van de Vinexposium…
5 min
Evenementen26 oktober 2023
Proef mee voor de Prix du Sommelier!
The Wine & Food Association nodigt 'Next Generation' sommeliers uit om op maandag 6 november deel uit te maken van het Prix du Sommelier-selectieteam. Tijdens…
2 min
26 oktober 2023
Gastronomische terroirwijnen van Bâtard
Domaine Buisson Battault, Bourgogne In september bezochten we de najaarsproeverij van wijnimporteur Bâtard bij wijnbar-restaurant Sinck. We proefden een…
4 min
9 seconds26 oktober 2023
Domaine Romanée-Conti, Montrachet, Frankrijk 1972
nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…
5 min
25 oktober 2023
Rosé in culinaire context
Veel rosés die wij dit jaar proefden zijn meer dan alleen zomer- of terraswijn. Verschillende wijnen laten zich goed inzetten bij een mooi gerecht. Wij proefden…
5 min