Proefschrift

Villa Melnik Villa Melnik is een moderne boutique winery in de regio Melnik, in het zuidwesten van Bulgarije. De focus ligt op regionale druivenrassen, maar ook…

Een uitgebreide assortimentsproeverij van Yoigokochi Sake Importers bood professionals in Nederland onlangs een (hernieuwde) kennismaking met de boeiende wereld…

nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…

Vorige week bereikte ons het trieste bericht dat Edwin van de Goor was overleden, veel te vroeg, zo kort voor zijn 68e verjaardag. We hebben Edwin leren kennen…

Eind juni presenteerde Marco Winterberg (Winterberg Wijnen) een lunchproeverij in het Kaasfort Amsterdam. Speciale gast was de eigenzinnige Duitse wijnmaker…

Het klonk veelbelovend: een lunchproeverij bij sterrenrestaurant 212, met bijzondere wijnen uit de Ribera del Duero. De proeverij was georganiseerd door Pitch…

Nadat eerder de Mosselwijnen en de Oesterwijnen aan bod zijn gekomen, publiceren we in dit derde en laatste artikel de mooiste Kreeftwijnen die de jury proefde…

Oesterwijnen Begin juni vond in Yerseke Aquavinum plaats, een nieuwe driedaagse, drievoudige wijn-spijscompetitie, waarbij The Wine & Food Association mosselen,…

Na de succesvolle eerste editie in 2019, waarin restaurant De Librije met de hoogste eer ging strijken, kijkt organisator The Wine & Food Association uit naar…

Santa Maria La Palma, Sardegna Net als vorig jaar nodigde Proefschrift de importeurs uit om ieder drie favoriete zomerwijnen te selecteren en op te sturen. We…

De haven van Yerseke Begin juni vond in Yerseke Aquavinum plaats, een nieuwe driedaagse, drievoudige wijn-spijscompetitie, waarbij The Wine & Food Association…

Le Vineur organiseert met regelmaat boeiende themaproeverijen via Zoom onder de titel Online Deepdive. We namen enige tijd geleden deel aan een sessie gewijd…