17 september 2020
Overzichtsproeverij Résidence Wijnen
In verband met de coronamaatregelen een andere opzet dit jaar tijdens de overzichtsproeverij van Résidence Wijnen. Geen presentatietafels met producenten, maar…
5 min
9 seconds17 september 2020
Ilico, Illuminati, Montepulciano d’Abruzzo, Italië 2017
nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…
4 min
10 september 2020
Fraaie domeinwijnen van de familie Cecchi
Onlangs proefden we de jongste jaargangen van twee Chianti-domeinen van het toonaangevende familiebedrijf Cecchi: Villa Rosa en Villa Cerna. proefnotities Jan…
3 min
10 september 2020
Fio Wines: een eigen kijk op riesling
In de Duitse Gault&Millau wijngids 2020 werd Fio Wines, een nieuw project van Dirk Niepoort, zijn zoon Daniel en de Duitse wijnmaker Philipp Kettern,…
3 min
Nieuws10 september 2020
Finalisten Gramona Amuse Wedstrijd 2020 bekend
De jury van de eerste lustrumeditie van de Gramona Amuse Wedstrijd, waaraan jaarlijks meer dan 60 restaurants deelnemen, heeft onlangs de 11 finalisten…
3 min
Chef's table10 september 2020
Chef's Table: Syrco Bakker
Het vernieuwde interieur van Pure C Pure C, Cadzand Bad Ter gelegenheid van het 10-jarig bestaan heeft Pure C onlangs een grondige restyling ondergaan, die de…
7 min
9 seconds8 september 2020
Pierres Sèches Pinot Gris, Domaine René Muré, Alsace, Frankrijk 2018
nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…
4 min
Evenementen3 september 2020
Voorlopig overzicht highlights Wine Professional
Ook Wine Professional 2021 wordt weer opgeluisterd met een boeiend programma aan proeverijen, presentaties en andere activiteiten. De komende tijd kunt u…
1 min
Proefschrift3 september 2020
Er is meer dan rood in de Ahr!
Iedere wijnliefhebber en -kenner weet dat de Ahr bekend staat als een prima gebied voor spät- & frühburgunders. Maar hoe zit het eigenlijk met de andere wijnen…
8 min
9 seconds27 augustus 2020
Rispetto, Ricci, Vino Bianco, Italië 2018
nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…
4 min
Chef's table27 augustus 2020
Chef’s Table: Edwin Vinke
De Kromme Watergang (© Pieter D’Hoop) De Kromme Watergang, Hoofdplaat We bezochten restaurant De Kromme Watergang kort voordat de corona-lockdown van start…
6 min
9 seconds21 augustus 2020
Le Louis d’Or, Clos de Caveau, IGP Vaucluse, Frankrijk 2016
nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…
4 min