Proefschrift

1. Door de samenwerking tussen Gastronomie, Gault&Millau en The Wine & Food Association is hier dé gastronomische vakbeurs van Nederland ontstaan voor…

Wijncolumnist Hans Schmidt heeft weliswaar het magazine van The Wine & Food Association overleefd, maar was kort daarna toch voorgoed uitgeschreven. Hij zei…

Maandag 7 november Gault&Millau Theater 11.00 uur Spaanse filmpresentatie Snacks, Bocados de una Revolución 12.00 uur Olijfolie demo van Olis Bargalló door…

De afgelopen 10 jaar heeft Spanje de culinaire wereld sterk beïnvloed. Denk aan ElBulli en El Celler de Can Roca. Op Gastronomie/Fine Food Professional 2016 (7…

Op 7 en 8 november 2016 a.s. vindt alweer de 6e editie van Gastronomie/ Fine Food Professional plaats in Jaarbeurs Utrecht. De vakbeurs wordt dit jaar voor het…

Grand Prix Saint-Hubert wisseltrofee Zeer hoge scores kenmerkten de 32 e editie van de Grand Prix St Hubert, de oudste, lastigste en tevens leukste…

In de aanloop naar de uitreiking van de Gault&Millau Awards op maandag 7 november a.s. tijdens Gastronomie/ Fine Food Professional in de Jaarbeurs Utrecht,…

De Nederlandse finale van de Copa Jerez, de internationale sherry-spijscompetitie voor restaurantprofessionals, is gewonnen door het team van restaurant Podium…

Ruim 250 finalewijnen afkomstig uit 23 wijnlanden stonden zondag 25 september op de proeftafels van het 28 e Proefschrift Wijnconcours. 27 categoriewinnaars…

Finalisten RieslingWeeks 2016 Op maandag 19 september werden in de Amsterdam Arena tijdens Riesling & Co de beste wijnspijscombinaties bekend gemaakt van de…

Deelnemers voorronde Copa Jerez 2016 Tijdens een spannende voorronde in restaurant Karel V in Utrecht, op maandag 19 september, hebben de teams van de Heeren…

De genomineerden voor de Gault&Millau Showcase 2017 Talentvol Chef van het Jaar 2017 zijn bekend! Genomineerden Talentvol Chef van het Jaar 2017 Thijs…