Proefschrift

In een onlangs gepubliceerd wijn-spijsartikel toetsten we de sherry’s van Bodegas Urium op hun inzetbaarheid aan de hand van gerechten van Rijks® en Wils.…

Van 10 t/m 12 januari 2022 zal de 20e editie van Wine Professional plaatsvinden, in de gebruikelijke Europa Foyer & Diamond Lounge in de RAI Amsterdam. Wine…

Rantan In de heuvels van Valchiusella, op een uurtje rijden van Turijn, bevindt zich Rantan. Een Farm-to-Table experience met slaapplaatsen van een…

Op de tweede dag van Cheese & Wine Inspiration, een corona-proof event onder auspiciën van Kaasfort Amsterdam - Bourgondisch Lifestyle, presenteert The Wine &…

Enige tijd geleden liet Jan Rutten van Het Proefstation ons kennismaken met zijn uitgebreide, gevarieerde en interessante assortiment aan PriSecco’s, de…

Dat niet iedereen even enthousiast was toen Giuseppe Amato met zijn eerste wijngaard in Roero startte werd al snel duidelijk. Sommige collega’s noemden het…

Er is de afgelopen decennia veel veranderd in de Elzas. Dat we daar in Nederland te weinig van meekrijgen is te wijten aan het hardnekkige negatieve imago dat…

De afgelopen jaren zijn er steeds meer wijnen op de markt gekomen die qua stijl een toegankelijke middenweg vormen tussen klassieke wijnen en extreme…

nine seconds 9 seconden of 12 uur? Snel een wijn keuren kan iedereen, maar er zijn wijnen die tijd nodig hebben. Soms een uur, soms een dag. Via slow tasting…

Ahr-wijnen stonden letterlijk en figuurlijk in het zonnetje tijdens de geslaagde benefietproeverij die op 23 augustus plaatsvond in de buitenlucht, op het…

De eerste voorronde van het 2e Grand Concours Bollinger vindt definitief plaats op 4 oktober. Locatie is Landgoed De Salentein in Nijkerk. Inschrijving voor de…

Enige tijd geleden proefden we de karaktervolle sherrywijnen van Bodegas Urium in combinatie met gerechten van Joris Bijdendijk en zijn chefs. Zowel creaties…