Proefschrift

De wijnmakers De wijnen uit de regio Península de Setúbal, net ten zuiden van Lissabon, zijn bij veel wijnliefhebbers nog nauwelijks bekend, met uitzondering…

Pitch PR organiseerde onlangs bij restaurant Sagardi in Amsterdam een masterclass gewijd aan Rioja. Cees van Casteren MW en Peter Arijs (DOCa Rioja) lichtten de…

De afgelopen maand hebben we de draad van eind vorig jaar weer opgepakt: bij elk verslag van een assortimentsproeverij van één of meer importeurs publiceren we…

Bodegas Catena Zapata: de Adrianna-wijngaard in Tupungato, op 1450 meter hoogte Een van de wijnhuizen die vertegenwoordigd was op de voorjaarsproeverij van…

Een aantrekkelijk en creatief diervrij menu op basis van verse lokale producten. En daarbij goed gekozen biologische en biodynamische wijnen. Geen wonder dat…

Tjitske Brouwer en Marc Collard vierden onlangs bij restaurant Entrepot in Amsterdam het 40-jarig bestaan van hun importbedrijf Vinoblesse. Veel wijnmakers die…

Afgelopen najaar presenteerde Résidence Wijnen in Hotel Arena te Amsterdam de proeverij Bottles & Producers, waarbij 26 producenten aanwezig waren met hun…

De overzichtsproeverij van Vleck Wijnen, bij restaurant VRR in Amsterdam, bewees weer eens dat je bij deze importeur aan het goede adres bent voor karaktervolle…

Begin maart organiseerde Melman Communications bij Hotel Van der Valk Amsterdam de 13e editie van Vino Bio. 26 importeurs gaven acte de présence en wij proefden…

De twee gerechtjes die het team van restaurant Renilde op Wine Professional presenteerde bij de proeverij van importeur Clavelin (zie het onlangs verschenen…

Jan van Lissum in gesprek met Jim de Jong & Sjanne Vlug (chef en sommelier restaurant Renilde, Rotterdam) en Figo van Onna (sommelier-eigenaar restaurant Choux…

De voorjaarsproeverij van PAXXX vond plaats bij Café Modern in Amsterdam. De deelnemende importeurs – Verkerk Wijnimport, De Vier Heemskinderen, Au Paradis en…